Tasteatlas ได้จัดอันดับ สลัดที่ดีที่สุดในโลก โดย พล่ากุ้ง ประเทศไทย ได้อันดับ 6 และส้มตำ อันดับ 8
โดย10 Best Rated SALADS in the World ประกอบด้วย
1. ดาโกด – กรีซ
2.สลัด Shopska – บัลแกเรีย
3.สลัด Mechouia – ตูนิเซีย
4.สลัดกรีก – กรีซ
5.สลัด Ovcharska – บัลแกเรีย
6.พลากุ้ง – ไทย
7.สลัด Caprese – อิตาลี
8.ส้มตำ – ไทย
9.ลาบ – ลาว
10.Goma wakame – ญี่ปุ่น
เมนูพล่ากุ้ง
ที่ได้อันดับ 6 ในการจัดอันดับครั้งนี้ ทางเว็บไซต์ได้ให้คำนิยามว่า เป็นยำกุ้งสด มีรสชาติเผ็ดเปรี้ยว โดยมีส่วนประกอบ ได้แก่ กุ้ง ตะไคร้ หอมแดง ผักกาด ใบมะกรูด ผักชี และ ใบสะระแหน่ ราดด้วยซอสที่ทำจาก พริก และ น้ำมะนาว ซึ่งเมนูนี้สามารถปรับเปลี่ยนรูปแบบได้หลากหลายประเภทเช่นเดียวกัน สามารถเพิ่มวัตถุดิบ และ ส่วนผสมอื่นๆได้ตามต้องการ โดยเมนูนี้มีรสชาติจัดจ้าน และหอมเครื่องสมุนไพรไทย
เมนูส้มตำ
ที่ได้รับอันดับ 8 ในการจัดอันดับครั้งนี้ ทางเว็บไซต์ได้ให้คำนิยามว่า ส่วนผสมของเมนูส้มตำ ประกอบไปด้วย มะละกอดิบที่ฝานเป็นเส้นบางๆ ถั่วลิสง ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ กุ้งแห้ง รวมถึงวัตถุดิบอื่นๆตามต้องการ ผสมด้วยซอสที่มี ส่วนประกอบกระเทียม พริก น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป น้ำมะนาว หรือ น้ำมะขาม โดยเมนูนี้มีรสชาติเผ็ดหวาน และ เปรี้ยว พบได้มากในภาคอีสานของประเทศไทย เมนูส้มตำมีหลากหลายประเภทขึ้นอยู่กับส่วนผสม ถือเป็นเมนูสลัดที่เรียบง่ายได้รับความนิยม และเป็นเมนูมีในร้านอาหารไทยทั่วโลก โดยรับประทานเป็นอาหารจานหลัก กินเป็นกับข้าว หรือรับประทานร่วมกับอาหารประเภทโปรตีนชนิดอื่นๆ
ที่มา : https://www.tasteatlas.com/best-rated-salads-in-the-world
https://news.trueid.net/detail/qGxbNA2DWVMB
